- 品牌/商標(biāo):志源
- 企業(yè)類型:制造商
- 新舊程度:全新
- 產(chǎn)品型號(hào):12P
- 原產(chǎn)地:廣州
- 重量:380kg
面條烘干機(jī)廠家,批發(fā)小型面條烘房,高效面條烘干設(shè)備,節(jié)能面條烘爐,面條烘箱;
在中國,掛面可謂歷史悠久。唐代,宋代是面條真正成“條”的時(shí)期。元代,明代已經(jīng)有掛面的問世。掛面生產(chǎn)在元代開始了,當(dāng)時(shí)主要采用太陽曬干。直到新中國建立前,均為大量的手工制作掛面,僅少數(shù)采用機(jī)械制作。建國后制面業(yè)才迅速得到發(fā)展,掛面生產(chǎn)線的機(jī)械化程度日益提高,室內(nèi)烘干技術(shù)較為普遍地推廣。掛面發(fā)展到今天,品種繁多,制作技術(shù)各異,可以分為兩大類:一類是以中國,日本為代表的東方面條,是經(jīng)過多道壓輥壓成面帶,切條后利用低溫或中溫保濕較長時(shí)間烘干而成。全干燥時(shí)間一般為4~8小時(shí);另一類是以意大利為代表的西方通心面,是在高壓下用擠壓機(jī)擠壓成條再經(jīng)中溫或高溫烘干而成。這兩類產(chǎn)品都起源于我國。
近年來,隨著技術(shù)的發(fā)展,熱泵面條烘干機(jī)已經(jīng)發(fā)展成整個(gè)烘干行業(yè)、先進(jìn)的設(shè)備;因熱泵面條烘干機(jī)具有烘干、除濕、廢熱回收功能,這些功能決定這設(shè)備智能化、免人工現(xiàn)場看守,自動(dòng)化,節(jié)能的特點(diǎn),一度電相當(dāng)于四度電用,近年來受到廣大群眾的青睞;
面條烘干機(jī):
掛面干燥是整個(gè)生產(chǎn)線中投資較多、技術(shù)性強(qiáng)的工序,與產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本有極為重要的關(guān)系。生產(chǎn)中發(fā)生的酥面、潮面、酸面等現(xiàn)象,都是由于干燥設(shè)備和技術(shù)不合理造成的,因此必須予以高度的重視。
我司是的面條烘干系統(tǒng)整體解決方案供應(yīng)商,提供掛面烘干機(jī),面條烘干機(jī),面條烘干設(shè)備,。傳統(tǒng)的掛面烘干方法,包括自然風(fēng)干,土爐烘干,熱風(fēng)爐干燥,蒸汽干燥,導(dǎo)熱油干燥等等,這些烘干方法要么時(shí)間周期長,熱效率低,要么產(chǎn)品質(zhì)量無法控制,烘干成本高,衛(wèi)生狀況差。針對傳統(tǒng)烘干設(shè)備存在的各種問題和缺陷,我司研發(fā)了一款既高效節(jié)能,又安全環(huán)保,烘干出來的產(chǎn)品品質(zhì)好的烘干設(shè)備——空氣源熱泵烘干機(jī)。
我們所采用的熱源是熱泵型的掛面烘干機(jī)。用空氣能熱泵技術(shù)和我司自主研發(fā)的廢熱回收及高效除濕技術(shù),很好的解決了傳統(tǒng)面條烘干(自然風(fēng)干,土爐烘干,熱風(fēng)爐干燥,蒸汽干燥,導(dǎo)熱油干燥等等)存在的時(shí)間周期長,換熱效率低,能耗高,烘干品質(zhì)差等一系列的問題。使用空氣能技術(shù),節(jié)能環(huán)保,不用燒柴,燒煤,燒柴,無環(huán)保壓力。使用PLC自動(dòng)控制烘房內(nèi)的溫度和濕度,無須人值守。因?yàn)槭请娔X控制,故而每一批次的面條都可以保證其優(yōu)良品質(zhì)的可重復(fù)性。另外,面條烘干機(jī)還可以冷風(fēng)干燥和熱風(fēng)干燥兩種模式,大大保證和提升了面條的口感。
熱泵面條烘干機(jī)特點(diǎn):
1、節(jié)能高效:空氣源熱泵熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保:烘干除濕熱泵機(jī)組具有無與倫比的安全性(電氣分離技術(shù)),零污染排放。
3、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
4、恒溫烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,更高效節(jié)能環(huán)保
5、機(jī)組小巧不占地方,安裝操作簡易。
6、分時(shí)段編程,可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干,滿足各個(gè)行業(yè)不同的烘干要求。
掛面的烘干工藝:
1.冷風(fēng)定條階段:剛進(jìn)入烘房內(nèi)的濕面條長度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以,這個(gè)階段的任務(wù)是除去濕面條表層的一部分水分,以固定其組織,增加強(qiáng)度。此階段,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,所以此階段采用加強(qiáng)空氣流動(dòng)的辦法來促進(jìn)水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為 20-30℃,強(qiáng)通風(fēng),時(shí)間為總烘干時(shí)間的 15%,水分由 32%~35%下降為 27%~28%。
2。保濕出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會(huì)加大表面汽化速度,所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時(shí)采用較高的相對濕度,限制表面汽化同時(shí)提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35~45℃,相對濕度 75 %一 85%,運(yùn)行時(shí)間占總跟時(shí)間的 25%,水分由 27%一 28%下降為 25%。
3。保濕出汗階段:此階段后,面條內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本平衡,因此此時(shí)可升高溫度、降低濕度,保證水分的大量去除。此階段溫度為 45~50t,相對濕度 55%一 60%,時(shí)間為全部移行時(shí)間的30%,水分由25%下降至16%一17%。4升溫降濕階段:掛面經(jīng)前幾個(gè)干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時(shí)面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面溫,利用余熱蒸發(fā)少量水分z此階段應(yīng)注意降溫速度,一般以2-3min降低1℃為合理。時(shí)間占總時(shí)間的 30%。
熱泵面條烘干機(jī):
1、節(jié)能高效:空氣源熱泵熱泵烘干機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%,燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保:烘干除濕熱泵機(jī)組具有無與倫比的安全性(電氣分離技術(shù)),零污染排放。
3、烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
4、恒溫烘干除濕,無需向外界排放熱廢氣,更高效節(jié)能環(huán)保
5、機(jī)組小巧不占地方,安裝操作簡易。
6、分時(shí)段編程,可以中溫高溫烘干、冷干、恒溫除濕烘干,滿足各個(gè)行業(yè)不同的烘干要求。
面條烘干機(jī)廠家,批發(fā)小型面條烘房,高效面條烘干設(shè)備,節(jié)能面條烘爐,面條烘箱;